これも日本では見かけない便利グッズ。 マッシュルームの泥落とし。 水洗いすると旨味が落ちてしまうので、ついている泥をブラシで落とすのが、欧米人流のキノコ掃除。ブラシは、アメリカやヨーロッパのスーパーで売っていた。 あちらでは、マッシュルームの…