これも日本では見かけない便利グッズ。
マッシュルームの泥落とし。
水洗いすると旨味が落ちてしまうので、ついている泥をブラシで落とすのが、欧米人流のキノコ掃除。
ブラシは、アメリカやヨーロッパのスーパーで売っていた。
あちらでは、マッシュルームの消費量が違う。
ちょうど、日本人が鍋物のために様々なキノコをふんだんに使うように、マッシュルームは、白・茶色ともに、普段の料理にたくさん使う。
他の種類のキノコも出回っているが、割高。
やっぱりお総菜にはマッシュルームだ。
お国変われば、便利グッズは色々変わる。
