いま、羽田第三ターミナルの搭乗口に娘と共にいる。65歳にして初めて新聞で募集しているツアーで海外旅行に出掛ける。夫の海外赴任に同行したことは何度もある。しかし気づけば、観光を楽しむために出かけたのは長い人生を振り返っても4回しかない。現地に住…

6月恒例のタイ料理教室が終わった。今年は、現地では定番中の定番のソムタムとトード·マン·プラー、青パパイヤのサラダとタイ風さつま揚げをメニューに組み込んだ。ただ後者は、青パパイヤの代わりに人参で手軽に作れるバージョン。 皆さんの驚きの声で気づ…